-Осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры, блины, горячие и холодные напитки и др.), руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции, отвечающим требованиям СТО и СанПиН, технологическим картам, технологическим инструкциям, рецептурам, санитарным состоянием производственных помещений. - Формует, жарит и выпекает пирожки и булочки.